È un dolce che celebra il Salento: il sole, il sorriso dei pugliesi e gli ingredienti gustosi e genuini di questa terra, senza coloranti, conservanti e aromi.
Usiamo solo lievito madre, i fichi secchi del Salento cotti nel miele salentino e l’olio evo dell’azienda Adamo di Alliste: un dolce schietto, come un sorriso.