Prodotto Agroalimentare Tradizionale inserito nell’elenco dei Prodotti Tipici di Puglia n.171.

Ingredienti: farina di semola di grano duro , mandorle sgusciate tostate, bucce d’arancia semi candite, Vincotto di mosto d’uva, olio evo, latte fresco intero, uova fresche intere, cacao 22/24, bicarbonato d’ammonio, cannella, chiodi di garofano
Per la copertura zucchero fondente di canna e cacao 22/24.

• Allergeni:  glutine, frutta secca a guscio, uova, latte.